11/20/2017

Kinkku-voileipäkääretorttu OHJE

Nämä kääretortut ovat tekijän ystäviä. Voit tehdä nämä oikein mielellään koristeita myöten valmiiksi edellisenä päivänä ennen syömistä. Käärit ne vain hyvin kelmun sisälle, niin eivät kuiva. Ovat vain parempia kostuessaan.

Pohja (kinuskikissan ohje)

1pss kuivahiivaa
2 1/2dl vettä
1/2dl öljyä
1 1/2tl suolaa
2tl sokeria
1dl kaurahiutaleita
350g vehnäjauhoja
(paprikajauhetta tms maustetta)

kostutus: 1dl maitoa

Sekoita aineet keskenään ja levitä pellille tasaisesti. Kohota 45 minuuttia. Pistele pohjaan reikiä haarukalla. Paista 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Kääri heti rullalle jäähtymään.


Kinkkutäyte

100g palvikinkkua
1/2 pieni punasipuli
100g fetajuustoa
1 punainen paprika
200g chili-paprika tuorejuustoa
120g smetanaa
1dl aurinkokuivattua tomaattia
mustapippuria
paprikajauhetta
chilijauhetta

Pilko kaikki täytteet pieneksi silpuksi. Sotke joukkoon tuorejuusto ja smetana. Maistele ja lisää mustapippuria, paprikajauhetta, chilia ym oman maun mukaan. Huom! Esim sipulin maku voimistuu jääkaapissa! Kostuta pohja maidolla ja lisää täyte päälle. Kääri rullalle. Kääri rulla vielä kelmun sisälle niin kostuu tasaisesti.


11/17/2017

Mango-sitruuna juustokakku KEVYT!

Mango-sitruuna juustokakku

pohja:
200g digestive keksejä
75g voita

-murskaa keksit ja lisää sulatettu voi joukkoon. Painele kakkuvuokan pohjalle.

täyte:
10 liivatelehteä
2tl vaniljasokeria
6dl piimää
3dl kuohukermaa
3prk mango-sosetta
sitruunan mehu
(sitruuna-lime juissia, mihin sulattaa liivatteet)
sitruunan kuoriraastettuna
200-250g valkosuklaata (oman maun mukaan sokeriksi)

kiille:
3prk mango-sosetta
1 1/2dl hyytelösokeria

Laita liivatelehdet likoamaan. Vaahdota kerma. Lisää joukkoon piimä, mangosose, sitruunan kuoriraaste ja sulatettu valkosuklaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa valkosuklaata makeuttamaan kakkua. Sulata liivatteet sitruunamehuun ja sotke hyvin täytteeseen. Kaada vuokaan. Anna hyytyä kolme tuntia ennen kiilteen tekoa. Tee kiille paketissa olevan ohjeen mukaan (tarkista hyytelösokerin määrä). Kaada kakun päälle, kun kiille on alkanut jo jäähtyä ja saeta. Anna kakun hyytyä seuraavaan päivään ennen koristelua ja tarjoilua.




11/14/2017

Ristiäiset tarjoiluehdotus




Menu

Juustosarvet♥
Karjalanpiirakat♥
Kinkku-voileipäkääretorttu♫
(Gluteeniton leipä+piirakat)

Popcornit
Tiikerikakku♫
Suolakinuski-macaronleivokset♫
Mokkapalat♥
Mango-turkinpippuri täytekakku♫

♥:llä merkityt voi tehdä ennakkoon pakastimeen ♥
♫:llä merkityt voi tehdä edellisenä päivänä valmiiksi

Juustosarvet (kestävät pakastuksen)


2dl maitoa
1 muna
400g vehnäjauhoja
50g hiivaa
100g voita
1/2-1tl suolaa
juustoraastetta

Lämmitä maito ja voi. Liota hiiva joukkoon. Lisää muna, suola ja suurin osa jauhoista (tee löysä taikina) ja kohota. Lisää loput jauhot ja alusta taikina valmiiksi. Kohota. Valmista leivottavaksi. Täytä juustoraasteella. Voitele munalla ennen paistoa. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. 
Nämä kestävät pakastuksen! Voi tehdä siis ennakkoon.


Ihania juhlasuunnitelmia teille kaikille!

11/12/2017

Neitisen 2v synttärit- tarjoiluehdotus



Synttärit







Menu

kinkku-voileipäkääretorttu
riisipyöröt ja munavoi
mozzareilla-tomaatti pasteijat (jotka syötin linnuille)

toscakakku
omena-kaneli-suolakinuski täytekakku
mango-sitruuna juustokakku


Täydellinen täytekakun pohja

4  munaa
350g sokeria
210g vehnäjauhoja
140g perunajauhoja
4tl leivinjauhetta
2dl kuumaa vettä

Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Vaahdota munat ja sokeri. Sotke kuivat aineet keskenään. Siivilöi vaahdon joukkoon vuorotellen kuuman veden kanssa. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Kaada vuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa noin 40minuuttia/ niin pitkään ettei tikkuun tartu taikinaa. Anna levätä ainakin vuorokausi ennen täyttämistä. 
(taikinaan voi lisätä mausteita, itse lisäsin omena-kaneli kakun kanssa kanelia jo taikinaan noin 2tl)




11/11/2017

Viirinauha + rusettityynyt

Neitisen huone kaipasi piristystä valkeille seinilleen. Olin jo aiemmin syksyllä (kesällä?) tilannut puuvillakankaita, joista oli tarkoitus jotain hänelle askarrella. Nyt syntyi viirinauha sekä pari tyynyä. Vaalenpunainen tyyny on kuulemma isin, hih, ihana tyttö. 



Rusetti on tehty hyvin yksinkertaistamalla, kuten huomaa.

Meillä kävi tänään valokuvaaja ottamassa lapsista kuvia- kylläpäs tuli itselle tuskan hiki. Eihän nuo riiviöt (miinus miehenalku) pysy paikoillaan. Neitisestä sai siis pari onnistunutta kuvaa, yhteiskuvia nolla. Tai ehkä yksi, mutta ei sekään mikään super kiva ole. Lavastin nurkaan säkkituolin ja siihen tyynyjä sekä taustalle verhon. Viirit roikkuivat alhaalla. Noh, Neitinen ei ollut hetkeäkään säkkituolissa ihmisiksi ja kaikki kuvat on otettu ihan vaan matolla. Että sinne meni se sisustaminen, hih.

Miten lapset saa pysymään aloillaan?



11/09/2017

Olipa kerran palju..


Olipa kerran tyttö ja poika jotka halusivat paljun, siitä se ajatus sitten lähti


The polku paljulle

Kylpykunnossa


Todellinen väri ja polku

Siitä se sitten lähti

Että semmoinen hankittiin tuossa syksyllä. On muuten ihana. Ja tuntui herättävän kateutta ihmisissä- hei nää ei oo enää kalliita! Säästetään sitten jossain muualla vähän enemmän.. Täyttäminen maksaa noin viisi euroa, eikä tuossa tosiaan joka viikko pääse kylpemään.

Polku on tehty kelo pöllistä- minun isälläni oli vanhoja istuimena olleita kuivia pölkkyjä "kaatopaikka" materiaalina. Appiukko sahasi niistä paksuja kiekkoja, jotka käsittelin mustaksi. Ympärille laitettiin ihania valkoisia kiviä. Tykkään! Ensi kesänä tuo "ihastuttava" vanha kiveys saa päälleen mustan terassin. Se ei ole ollut meillä missään käytössä ennen tätä niin en ole jaksanut stressata sen kamalasta ulkonäostä. Nyt onneksi myös Mies haluaa sen paikalle jotain vähän nätimpää. 

Miehen kanssa kylpeminen on ollut ihanaa- ihan parasta parisuhdeaikaa. Onneksi on oma äiti, joka tulee vahtimaan lapsia mielellään niin pääsee silloin tällöin lillumaan. 

Olisiko ideoita, mihin pyyhkeet voisi ripustaa? 


11/08/2017

Kuulumiset+hiiri ja pupusukat ohje

Miehenalku voi hyvin, kakkii, syö paljon ja on iloinen pikku veijari. Häntä kutsuttiin teho-osastolla lötköpötköksi, mutta onneksi kaikki lihas löysyys on hävinnyt. Hän oppi kääntymään kahden ja puolen kk ikäisenä ja ryömimään opittiin reilun 3 kk iässä. Että kiirettä on pitänyt.

Alkuun Miehenalku nukkui kuin tyypillinen vauva, huonosti. Vain liikkuvissa vaunuissa, toisinaan ei siinäkään, auto oli paha paikka. Oikeastaan nukuttiin vain tissi suussa ja lopulta sitäkin alettiin vierastaa. Nyt kun syödään kiinteitä on myös uni alkanut maistumaan paremmin. (koputan puuta)

Neitinen oli ja on vauvasta kovin innoissaan, se hymy kasvoilla, kun sai Miehenalun syliin ensimmäisen kerran on korvaamaton muisto. Nyt Neitinen osaa olla jo avuksi, tuo harsoa ja vie maitopulloa pois ym. Nämä asiat ovat äitistä ihania.

Sitä minä vaan, että elämä maistuu juuri nyt makealle. Ihanaa olla kotona lasten kanssa, vaikka välillä uhma nostattaa voluumia ylös. Työt ei siis houkuta yhtään ajatuksena.



body kaverin lapselle- samasta kankaasta tein myös Neitiselle ja itselleni mekon.
body kaverin lapselle- miksi tää kääntyy koko ajan näin päin?! 


"Marimekko" villasukat itselle

Minä olen ommellut ja neulonut suhteellisen paljon, niin itselle kuin lapsille. Kotona on perinteinen kaaos, leluja siellä ja täällä, villakoirista puhumatta. Toivottavasti se ei ole pysyvä olotila?

Ristijäiset on vietetty, kuin myös Neitisen 2v juhlat. Näistä on kovin vähän materiaalia. Jokin ihme väsymys vaivaa taas äitiä..

Yritän aktivoitua pikkuhiljaa vauva-arjesta myös blogi-arkeen. Tämä on aina pieni irtiotto itselle.

--

Tänään ja eilen valmistui lapsille villasukat. Neitiselle puput ja Miehenalulle hiiret. Pupusukkien ohje löytyy täältä. Hiiren korvat tein seuraavasti valmiisiin sukkiin:
voi luoja näitä kuvia- pitäskö yrittää edes panostaa- nämä on oikeesti kivat.

Luo 16 silmukkaa harmaalla langalla ja jaa ne kahdelle neulepuikolle (paksuus oman maun mukaan). Neulo noin 2cm aina oikeaa neuletta.
Kavennukset:
Ensimmäinen kerros: neulo yksi silmukka oikein, neulo kaksi yhteen oikein, neulo kaksi silmukkaa oikein, neulo kaksi yhteen oikein, neulo yksi oikein- toista.(1o, 2yhteen, 2oikein, 2yhteen, 1oikein) Toinen kerros: 1o, 2 yhteen, 2 yhteen, 1o- toista
Kolmas kerros: 1o, 2yhteen, 1o- toista
Neljäs kerros: neulo 3 yhteen ja päättele- toista

Korvan sisus:
Luo 6 silmukkaa, neulo oikealla puolella kaikki silmukat oikein ja nurjalla nurin noin 1cm verran.
Kavennukset oikealla puolella 1o, 2yhteen, 2yhteen, 1o, käännä, 1nurin, 2yhteen nurin, 1nurin. käännä. 3yhteen-päättele.

yhdistä sisus korvaan ja kiinnitä sukkiin. Voit halutessasi tehdä myös hännän.

Käsityöideoita? Saa ehdottaa!